Vinittan

Lördagens vinprovning blev på "Lilla Stugans" veranda vid kolonin, lite regnigt och kyligt men med lite fliesfiltar höll vi värmen och så vinet då förstås.
Temat för kvällen var vilket bib-vin som passar bäst till pizza? Vegetariska pizzor, inköpt på Pizzeria La Luna på Eskilsgatan som piffades med presciutto och pollo.
Ett rött, ett vitt och ett rosé provades till detta.

Efter pizzan som var blev det ost och dessertvin. Ostarna var President chèvre (IcaMaxi), Brie de meaux, Kornbloms ädelost och en Appenzeller som var lite mer hårdost. De tre sista inköpta på Ostaffären i Strängnäs samt en päronmarmelad med kummin. Till detta drack vi ett dessertvin som vi alla tyckte var mycket gott.

Bästalista

Vinankan: Dessertvinet

Vineva: Rött

Vintina: Rosé

Vinittan: Allt utom det vita

Vintina

Nr 1. 

Nr 2.

Nr 3.

Nr 4.

 Från vänster till höger nr. 1-4.

Vickningsvin ;-)

Kvällens tema igår var Rosé som då egentligen skulle serverats på Vintinas fina altan men det tillät inte vädergudarna. Det blåste starka vindar, regnade riktigt rejält och temperaturen var nog den värsta - cirka 7 grader i början av juni. Hörde på radion i morse att det inte varit en så kall natt (+6)i Stockholm sedan 1928.
Därför fick vi sitta inne i det fina och varma köket och njuta av dessa viner och all god mat som Vintina fixat till denna trevliga vinkväll. Hela bordet var fullt av go'saker!
Mycket prat, skratt och allvar som vanligt och vid 01-tiden lämnade vi Vintina och tackade för denna kväll. Vinankan på cykel till husbilen som var parkerad på Strömsholmen, Vineva promenerade till Söder och skrivande Vinittan till andra sidan Nyfors.

Tack Vintina för en Trevlig vinkväll!!!

Vinittan

Kvällens vinprovarkväll var hemma hos "Vinittan", för första gången hemma i sta'n.

Det bjöds på italienskt tema.
Sallad med prosciutto samt vildsvins- och chiantisalami, aubergine och squashlåda med parmesan och fondue där vi dippade fläskfilé och whiskeymarinerad entrecote i köttbuljong. Såserna vi hade till var bearnaise, rabarberchutney och swasi mammamamba chilisause.

Kaffe och glutenfri fuskchokladfondant med vaniljglass och varma kolonihallon till efterrätt.

Vinankan

Igår var det dags för "Vinankan" att vara värdinna för en trevlig vinträff med "Vintanterna".
Efter en olugn bilfärd ut till landsbygden på krokiga vägar där kvällens värdinna bor kunde vi börja smaka på kvällens viner som var följande:

1.

2.

3.

4.

Efter en första avsmakning blev det mat, för att smaka på hur vinerna passade till den. Vi serverades Lammstek, ugnsrostade morötter och potatisklyftor kryddade med parmesan, citronsalt och olivolja, vitlöksyoughurt samt en god sallad.
En paus i vinsmakandet med en efterrätt som innehöll päron i sockerlag och Xanté, italienska mandelskorpor, toppat med grädde med vanilj. Till det serverades ett dessertvin.

Efter den goda efterrätten fortsatte vinsmakningen nu till ost: Gorgonzola och Taleggio och kex, tills alla flaskor var tomma.

Vi for sedan nöjda hem i bil efter midnatt, nu med en trygg bilförare :-)

Tack "Vinannika" för en Trevlig kväll

och tack för böckerna du delade med dig till oss!